Préambule
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Préambulle, c'est le Jura qui pétille ! Erstes AOC-Produkt für die erste Weinkreation des Betriebes. |
Assemblage Müller-Thurgau / Pinot gris / Birstaler Muskat / Solaris
Trauben AOC Jura
- Buix: Müller-Thurgau und Pinot gris
- Courfaivre: Birstaler Muskat / Solaris (eigene Traubenproduktion)
Kelterungsdetails
- handwerklich
- ohne bakteriologischer Säureabbau
- Minimaler Sulfiteneinsatz (vin semi-naturel)...