Cabernet Jura

Cabernet Jura (épuisé)

	Cabernet Jura de nos vignes passé en fût de chêne neuf

Cépages: Cabernet jura (95%) / Divico

Origine des raisins

• 100 % issu de nos vignes à Courfaivre et Rossemaison (JU)
• raisins cultivés en mode biologique

Mode de vinification

• Artisanal (ex. pigeage manuel)
• Elevage en fûts de chêne (10 mois)
• Utilisation minimale de sulfites (vin semi-naturel)